Իսթանպուլի սեղանը – Ֆիլմի ցուցադրութիւն եւ զրոյց

Դարերէ ի վեր զանազան քաղաքակրթութիւններու տուն եղած Իսթանպուլի բազմաշերտ մշակութային տարածքը կը պտտինք խոհանոցներու ընդմէջէն… «Իսթանպուլի սեղանը» վաւերագրական ֆիլմը, հայ, յոյն, հրեայ եւ այլ համայնքներու խոհանոցային աւանդութիւններէն մեկնելով՝ քաղաքին անտեսանելի պատմութիւնները կը փոխանցէ հանդիսատեսին։ Մայրենի լեզուներով փոխանցուած պատմութիւններու միջոցով թէ կը հանդիպինք ճաշասեղանի մը շուրջ, եւ թէ վկան կ՚ըլլանք Իսթանպուլի այլ պատմութեան մը։

🌿 Ցուցադրութենէն ետք պիտի զրուցենք Թագուհի Թովմասեանի եւ ճաշագիտութեան մշակութաբան եւ պատմաբան Մերին Սեւէրի հետ։

İstanbul Sofrası – Film gösterimi ve söyleşi
Yüzyıllardır farklı medeniyetlere ev sahipliği yapan İstanbul’un çok katmanlı kültürel yapısına, mutfak üzerinden bir yolculuk… ‘İstanbul Sofrası’ belgeseli Ermeni, Rum, Yahudi ve diğer toplulukların mutfak geleneklerinden yola çıkarak, şehrin görünmeyen hikâyelerini izleyiciye aktarıyor. Anadillerinde anlatılan hikâyelerle hem bir sofra etrafında buluşuyor hem de alternatif bir İstanbul tarihine tanıklık ediyoruz. 🌿 Gösterimin ardından Takuhi Tovmasyan ve Merin Sever ile konuşacağız.

Ձեռնարկի գործակից՝
Etkinlik ortağı:

Արձանագրութիւն // Kayıt